15 Mars 2025:
La Mexican Lager de Kauri est de retour!
C’est une lager de soif Bio et Bretonne, brassée à Plovan (29), avec des flocons de maïs pour une bière fraiche et croustillante avec une belle rondeur en bouche.
Disponible en (magnifique) canette de 44cl, 5% d’alcool
13 Mars 2025:
Les Fous du Labo #17 Kuyt.
Élaborée par la brasserie de la Ville Porte Amour à Plouvara (22).
Style traditionnel et perdu des Pays Bas, c’est une bière avec 50% d’avoine, 33% d’orge et 17% de blé ! Blonde trouble fruitée, céréalière mais sans lourdeur, elle est très fraiche, légèrement acidulée et désaltérante, un pur jus d’avoine qui se boit comme du p’tit lait!
07 mars 2025:
Nouvelle éphémère Barque!: La Saison Poire Laurier.
Elaborée à Malestroit, cette bière blonde de type Farmhouse Ale a fermenté avec une purée de poire bio, agrémentée d’un peu de laurier sauce.
Le résultat est une bière rustique légère, nette, fruitée avec une note florale. Très rafraichissante, elle confirme encore le talent de nos brasseurs morbihannais.
Disponible en 75cl uniquement. 5% d’alcool. Bio
1er mars 2025:
California Dreaming est une Lager ambrée issue de la collaboration entre les brasseries morbihanaises Brume et Seal.
Cette recette de “California Common” revisitée, donne une bière ambrée trouble, maltée avec de belle notes de biscuit -mais non sucrée!- et une finale plutôt sèche et peu amère. Parfaite pour vous désaltérer.
22 Février 2025:
Nouveau: La Brasserie de la Ville Porte Amour fait son entrée chez Cinq degrés!
Thomas produit de superbes bières qui sortent de l’ordinaire: Bière au foin, Kuyt, Lichtenhainer. Et aussi de magnifiques Saison épicée, triple, et triple barriquée en fut de whisky.
Toutes brassées avec grand talent…
14 Février 2025:
Nouvelle éphémère: Les grands Frères, BLACK IPA. ☕️
Brassée à la brasserie Brume de Questembert en collaboration avec les brasseries Skumenn, Nautile et La Dilettante (Rien que ça!)
Une bière couleur café aux notes fruitées au nez, caramélisées en bouche, avec une finale amère et résineuse… Idéale pour cette fin d’hiver !
1er Février 2025:
Trompe Souris vous propose sa nouvelle éphémère “L’Oracle”
Une belle DDH IPA aux notes de fruits exotiques grâce aux houblons Idaho, Cascade et Galaxy. Une amertume idéale et une belle rondeur en bouche, grâce à l’ajout d’avoine, la rend encore plus délicieuse!
Une belle réussite de la brasserie de la Divatte (44)
Disponible en canette de 44cl, 6,5%
30 janvier 2025:
Encore une belle éphémère: CONCAVE est une double IPA au seigle issue de la collaboration entre les brasseries Art Is An Ale d’Amboise (37) et Grand Zig de La Ferrière (85)
5 houblons américains pour une double IPA aux notes maltées, résineuses et d’agrumes, avec une belle épaisseur en bouche.
8% d’alcool, Disponible en canette de 44cl.
24 janvier 2025:
Surprenante: Une White Stout chez Cinq degrés: Une blonde qui se prend pour une brune!
La Trompe Souris “L’appel du Kraken” par la brasserie de La Divatte près de Nantes.
Une bière blonde à 5% aux arômes de café crème, tonka et vanille. Ses saveurs aux notes de café et de spéculos, en font une stout qui reste désaltérante et réconfortante.
Trompé par la couleur mais pas par le goût !
18 janvier 2025:
L’éphémère Berliner Weisse de la Brasserie Seal est disponible chez Cinq degrés:
JERRY THE CHERRY est une bière acidulée à la purée de cerise et infusée au café!
Une association qui donne une bière aux notes fruitées, relevés par un twist final de café de chez Krogen. Disponible en 33cl, 4,5% d’alcool.
16 janvier 2025:
Venez découvrir la dernière collaboration de La Dilettante: La Mystic Løven.
Brassée avec la brasserie du pays Flamand, nos brasseurs bretons ont créé une Cold IPA: C’est une bière à 6% d’alcool, à la belle robe jaune légèrement trouble. Des aromes ananas, mangue et agrumes pour une saveur fruitée et sèche, une amertume idéale et une pétillance équilibrée.
Une IPA facile à boire et à partager ! Disponible en 75cl uniquement.
10 janvier 2025:
Janvier Sec !
Cinq degrés vous propose toujours sa sélection de bières sans alcool artisanales pour ce mois de janvier.
De bonnes bières bien gouteuses, loin des standards industriels:
Pale ale, blanche, ambrée ou IPA, régalez vous sans alcool!
Et pour ceux qui n’aiment pas la bière, nos Kéfirs de Larmor-Baden sont également disponibles.
19 décembre 2024:
Quand les deux brasseurs concarnois s’allient pour nous concocter une bière de fin d’année, ils n’hésitent pas à sortir des sentiers battus!
“L’étrange Noisette de Mr Jacques” est une Strong Ale délicieuse à 7% disponible en 33cl.
Une bière à la robe orangée, plutôt sèche, aux saveurs florales et de fruits secs: Noisettes, châtaignes et noix de pécan ont en effet été ajoutées au brassin.
Ajoutez une belle amertume en fin de bouche et vous obtenez cette bière idéale pour les fêtes. Et sa belle étiquette ne passera pas inaperçue!
12 décembre 2024:
Les bières de Noël sont là !
Cinq degrés a sélectionné pour vous des bières bretonnes pour les fêtes de fin d’année.
Il y en a pour tous les gouts:
-Une brut IPA à la levure champenoise aux notes herbacées, d’amande et de brioche.
-Une West Coast IPA aux notes florales et résineuses.
-Une Strong Ale plutôt sèche et non sucrée avec des noisettes, châtaignes et noix de pécan.
-Une ambrée aux douces notes d’épices (Cardamome, anis vert, cannelle, gingembre, etc…)
07 décembre 2024:
🎄Pour les fêtes🎄, Cinq degrés vous a préparé des petits coffrets cadeau à offrir (ou à s’offrir!)
Des coffrets de 6 ou 8 petites bouteilles (ou canettes!) avec ou sans verre de dégustation.
Ou encore un coffret cadeau pour 3 grandes bouteilles de 75cl…
Tous ces coffrets sont à composer au choix avec :
bières artisanales, bières sans alcool, Kéfirs ou cidre.
Vous y mettez ce que vous voulez. Si vous hésitez, je serai là pour vous conseiller…
Et pour les petits budgets, des petit sacs contenant jusqu’a 4 bières.🎄
05 décembre 2024
La SOUR ALE POIRE et TONKA
L’éphémère de la microbrasserie Horla de Grand-Champ (56) est de retour en cette fin d’année après le succès rencontré l’année dernière…
C’est une bière acidulée, non sucrée, aux saveurs délicates de Poire et de fèves de Tonka.
Elle est bien rafraichissante et est disponible en bouteille de 33cl avec 6% d’alcool.
28 novembre:
14 novembre 2024:
Le calendrier de l’avant est arrivé! 24 bières artisanales sélectionnées avec soin, avec des petites surprises, pour patienter jusqu’à Noël…
Et à un prix avantageux.
09 novembre 2024:
La Madeleine est une bière ambrée Bio brassée en collaboration par les Brasseries Brume (Questembert) et Horla (Grand-champ).
Ces excellents brasseurs locaux nous ont préparé une belle bière gastronomique pour l’automne : Une ambrée à l’amande et à la fleur d’oranger: Un véritable goûter gourmand pour les grands enfants!
07 novembre 2024:
La VIENNA LAGER de la brasserie Kauri à Plovan (29) brassée en collaboration avec la Brasserie Torr Penn d’Ercé-près-Liffré (35)
Une Lager légèrement ambrée, avec 5,5% d’alcool et présentée dans une magnifique canette de 44cl.
Beaux arômes de céréales. En bouche, on note de douces saveurs céréalières et de fruits secs, avec une légère amertume qui vient équilibrer le tout.
Une bière autrichienne fabriquée par des bretons: C’est parfait pour cet automne !
02 novembre 2024:
La Kveik à la Myrte des marais de la brasserie Barque! à Malestroit (56)
Cette bière blonde bio à la levure d’origine scandinave a été brassée avec de la myrte des marais, une plante issue de la tourbière de Sérent (gérée par Bretagne Nature)
Cela donne une excellente bière blonde aux arômes floraux.
En bouche, on retrouve des notes florales, fruitées et légèrement acidulées (mandarine) et une belle fraicheur.
Une très belle réussite des brasseurs de Barque avec cette recette originale. J’adore!
31 octobre 2024:
La Mirage de la nouvelle brasserie Pink Sun Brewing à Paris (75)
Cette bière facile à boire car peu amère, est hyper aromatique et plaira à tous les amateurs de Pale Ale.
Au nez, elle dégage des notes de fruits tropicaux et d’agrumes caractéristiques du houblon Citra. Le corps est présent via l’avoine ; la bière reste équilibrée et ultra désaltérante.
Contient des traces minimes d’alcool (<0,5% ABV).
23 octobre 24:
La dégustation Horla. Passionnante et instructive. Merci Adrien!
19 octobre 24
Un voyage vers le Mexique (!) proposé par La brasserie du Grand Zig (85)
LUCHA est une Berliner Weisse Citron / Piment originale et ultra rafraichissante à 4,5% dans une canette de 44cl muy bonita !
Une recette surprenante et très réussie pour une bière acidulée avec ses notes de céréales, de citron et sa touche finale très légèrement relevée. Elle a d’ailleurs gagné le concours de brasseurs amateurs du festival Nantes Sous Pression 2023.
Osez la goûter et vous serez conquis!
17 octobre 24:
La bière du moment chez Cinq degrés:
La LONDON STREET de Merlin Brewing Co à Penmarc’h (29)
Une Extra Special Bitter Bio à 5,8% dans une magnifique canette 44cl.
Du pur style anglais: Une belle robe cuivrée, Amertume franche, notes de caramel et de noisettes fraîches…
Exactement comme celles que l’on retrouve dans tout Public House britannique!
12 octobre 24:
La Mimilk de la brasserie Alchimistes Ivres à Broons (22).
Une canette au graphisme affirmé qui renferme une double NEIPA DDH à 8%.
Une bière la robe trouble, aux arômes ananas et fruits exotiques. Une belle rondeur en bouche avec des notes de fruits exotiques. Et l’amertume vient parfaire le tout!
Une bière que j’adore…
10 octobre 24:
Nouvelle référence dans les sans-alcool disponibles en magasin:
La Dark Amber d’Edmond Brasserie (42)
Une bière fruitée aux notes maltées et torréfiées accompagnées d’une douce amertume.
Comme pour une bière classique, elle est brassée avec de l’eau, du houblon, des malts, de la levure et une fermentation courte.
Pas d’alcool, pas de sucre: c’est donc une boisson très peu calorique!