On a de la bouteille !

+100 références de bières artisanales, (presque) toutes bretonnes.
Conseils accords mets & bières.
En centre-ville, à Vannes.

La première cave à bières
artisanales à Vannes

Les bières artisanales, ou «craft», sont des bières élaborées selon des recettes traditionnelles, ou inspirées de traditions régionales.

Depuis peu, la bière s’est crée une place à la table des produits de dégustation. Découvrez cet univers à votre tour.

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Quelle différence avec les bières industrielles ?

Les bières artisanales font appel à des matières première de plus grande qualité et sont plus rarement pasteurisées et filtrées; il en résulte d’un produit vivant, unique … et meilleur !

Depuis quand ?

En France, les brasseries artisanales se développent surtout à la fin des années 2010. Avant 2006, on comptait moins de 250 brasseries artisanales. Aujourd’hui, il en existe plus de 2000 !

Bouteille ou canette ?

LA question !

La canette en aluminium conserve mieux la bière que la bouteille en verre, car le liquide est gardé dans l’obscurité. Les rayonnements UV peuvent détériorer les arômes de la bière avec un effet d’oxydation.

Et contrairement à une rumeur, cela ne donne pas de gout de métal ! Un film alimentaire est présent à l’intérieur de la canette et le gout de la bière est totalement préservé.

Actus & Bières du moment

15 Mars 2025:

La Mexican Lager de Kauri est de retour!

C’est une lager de soif Bio et Bretonne, brassée à Plovan (29), avec des flocons de maïs pour une bière fraiche et croustillante avec une belle rondeur en bouche.
Disponible en (magnifique) canette de 44cl, 5% d’alcool

13 Mars 2025:

Les Fous du Labo #17 Kuyt.
Élaborée par la brasserie de la Ville Porte Amour à Plouvara (22).
Style traditionnel et perdu des Pays Bas, c’est une bière avec 50% d’avoine, 33% d’orge et 17% de blé ! Blonde trouble fruitée, céréalière mais sans lourdeur, elle est très fraiche, légèrement acidulée et désaltérante, un pur jus d’avoine qui se boit comme du p’tit lait!

07 mars 2025:

Nouvelle éphémère Barque!: La Saison Poire Laurier.
Elaborée à Malestroit, cette bière blonde de type Farmhouse Ale a fermenté avec une purée de poire bio, agrémentée d’un peu de laurier sauce.
Le résultat est une bière rustique légère, nette, fruitée avec une note florale. Très rafraichissante, elle confirme encore le talent de nos brasseurs morbihannais.
Disponible en 75cl uniquement. 5% d’alcool. Bio